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炒黑鱼片

来源:恒恒美食网  03-03/2021
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   鱼是一种营养很丰富的食材,而且常吃鱼的人会变的十分聪明。大家都知道黑鱼的刺是非常少的,所以这种鱼给孩子吃也是不错的选择。那么今天小编就要为大家介绍一种黑鱼的做法,但绝对不是酸菜鱼哦~

炒黑鱼片

炒黑鱼片

  食材:黑鱼1条 青红椒2个 毛豆米200g 油适量 盐适量 料酒适量 生抽适量 醋适量

  步骤:

炒黑鱼片

  1.片下鱼肉洗净。

  2.放在碗里放生抽、料酒。

  3.用手抓至起粘,腌制一会。

  4.青红椒切块。

  5.锅里放油,放入鱼片翻炒两下,变色盛起。

  6.锅里放底油,下毛豆米翻炒。

炒黑鱼片

  7.炒至毛豆米6成熟放入青红椒。

  8.放生抽、醋翻炒。

  9.放入鱼片拌匀。

  10.放盐出锅。

炒黑鱼片

  小贴士:

  1、片鱼片的时候要注意要片得薄一点,鱼皮不要。

  2、剩下的鱼骨可以熬汤。

  3、鱼片要用手抓至起粘,而且炒的时间不要长,防止散掉。

精彩不断 继续啃文》》》》》 煎鱼不粘锅烧鱼肉不碎的秘诀竟是 

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