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杏仁芝士蛋果子

来源:恒恒美食网  12-04/2020
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  今天小编教大家做的这款蛋果子味道相比原味的黄油酥饼更加丰富立体,深得大家的喜欢,做法简单,一看就会。

  仁芝士蛋果子

  制作材料(40个左右):低粉130g,黄油85g,卡夫芝士粉30g,仁片40g,糖粉45g,盐1g

  烘焙温度:165度20分钟至表面上色

  制作步骤:

  1. 杏仁片放入烤箱150度烘烤5分钟至熟,拿出用擀面杖碾成杏仁碎;

  2. 黄油室温软化,加入糖粉和盐打发;

  3. 过筛加入低筋粉,同时将卡夫芝士粉和杏仁碎加入;

  4. 用刮刀切拌均匀后,揉成均匀面团;

  5. 取一小块面团,用手捏一下后搓圆,表面沾上芝士粉(制作材料用量外的芝士粉);

  6. 摆放入烤盘中,烤箱预热165度,放入烤箱中层,烘烤20分钟左右至表面金黄拿出。

  小贴士:

  这是一款简单的口感十分松脆的小甜点,如果烘焙后晾凉口感发软,则需要再次回炉低温烘焙10分钟;

  杏仁碎可以换成你所喜欢的巧克力碎或者其他坚果碎,没有可以不加;

  揉搓时不要过度,不然影响口感。

  小编有话说:以上就是小编教大家做的杏仁芝士蛋果子,松酥可口蛮适合配一杯牛奶的。

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