糖醋排骨家常的做法 - 明远美食网

设为首页 加入收藏

明远美食网

你的位置 : 主页 > 中国食谱 > 浙江菜 >

糖醋排骨家常的做法

来源:恒恒美食网  10-03/2020
点击:


糖醋排骨家常的做法

[原料/调料]
猪排500克,面粉50克,绍酒60克,酱油50克,糖90克,醋80克,葱段、生粉和香油各适量。


糖醋排骨家常的做法[制作流程]
①将猪排斩成约l寸长的小块,用绍酒20克和盐拌匀,再用适量生粉、面粉和水适量搅拌均匀。

②将酱油、糖、醋和绍酒35克,生粉水加水调成汁备用。

③烧热锅,下油,至六成熟时,把猪排逐块放入油锅炸至结壳捞出,拨开粘连,捡去碎末,油温升至七成时,再将排骨下锅复炸至外壳松脆捞出。

④原锅留油少许,放入葱段爆香后捞去,即将排骨下锅,迅速将调好的芡汁放入锅中,连续翻炒,淋下香油即可。
 

 >> 去首页

打印

网友评论

大家都在看

你可能还喜欢

热门食材

专题推荐

热门推荐

  • 中企承建尼日利亚拉伊铁路项目举行云开放日活

    中企承建尼日利亚

    新华社阿布贾7月24日电(记者郭骏)中国铁建所属中国土木工程集团有限公司(中土集团)承

  • 体坛快车丨中超赛前发布会将取消 巩晓彬停赛2场罚款10万

    体坛快车丨中超赛

    中超赛前发布会将取消 昨天下午,中国足协正式公布了2020赛季中超联赛的开赛时间——7月2

  • 出入口防控仍“严苛”有市民“提前”摘口罩

    出入口防控仍“严

    自2月29日合肥多个商场及购物中心陆续恢复营业以来,时间已过去近一个半月。当前,疫情防

热门食谱

推荐文章