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制作美味三仁烧鸡翅(图)

来源:恒恒美食网  09-20/2020
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制作美味三仁烧鸡翅(图)

 

     原料:

  鸡翅、炸杏仁、炸核桃仁、炸花生仁

  辅料:

  精盐、料酒、糖、酱油、食用油、香油、姜、葱、高汤、淀粉、鸡精、胡椒粉

  做法:

  1. 将加工好的鸡翅焯水过凉;

  2. 坐锅点火放少许油,放糖炒出糖色,倒入鸡翅上色,放料酒、姜、葱,加高汤、精盐、酱油、鸡精、胡椒粉烧至鸡翅八成熟时,放入三仁,最后勾芡,淋上香油即可出锅。

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